Comunicado. Recientemente, el Tec de Monterrey concluyó el Congreso Internacional de Investigación sobre Obesidad 2023, con propuestas y soluciones en voz de expertos a nivel nacional e internacional sobre el tema.
Guillermo Torre Amione, rector de TecSalud y vicepresidente de Investigación del Tec de Monterrey, aseguró que “la obesidad no es un tema de estética, es un tema relevante de salud que tiene varias aristas: impacta directamente en otros padecimientos como cáncer y enfermedades cardiovasculares, en la política pública, incluso en la creación de alimentos”.
Al congreso, organizado por el Institute for Obesity Research (IOR) del Tec de Monterrey, se dieron cita la comunidad científica de México y algunos representantes internacionales.
Y el objetivo del instituto es afrontar el tema de la obesidad desde la investigación, mediante la generación de conocimiento científico de frontera y la búsqueda de soluciones innovadoras que mejoren la salud y el bienestar de la sociedad, por lo que la finalidad del Congreso fue compartir ideas y conocimientos del trabajo multidisciplinario que realiza cada investigador, para crear rutas eficientes, claras, ágiles y flexibles, que permitan responder con ciencia y tecnología al reto de la obesidad y el sobrepeso, y en donde la población de México y el mundo demanda una solución real.
David Kershenobich Stalnikowitz, ex director general del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, indicó que la obesidad es una disfunción metabólica causada por factores genéticos, epigenéticos, ambientales y en su prevención, existen dos factores importantes: las acciones que toma cada persona y las que toman las autoridades de salud.
Por su parte, Felicia Marie Knaul, directora del Instituto de Estudios Avanzados de las Américas y de Asuntos Hemisféricos y Globales en la Universidad de Miami, dijo durante su participación que, “la obesidad es un problema de salud pública que afecta a millones de personas en el mundo y una solución es mejorar el sistema de salud pública, pues esto traerá una mejor economía para el país”.
En el evento participaron Douglas L. Mann, quien realiza investigación sobre la base molecular y celular de la insuficiencia cardiaca; y Antonio Vidal-Puig, profesor de nutrición molecular y metabolismo de la Universidad de Cambridge, quien abordó el tema de información molecular sobre obesidad.
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