Comunicado. Con el aumento de la temperatura, las infecciones gastrointestinales registran un repunte significativo en todo el país. Según datos del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE), en México se reportan más de 1.9 millones de casos anuales de enfermedades infecciosas intestinales.
Estas patologías están entre las principales causas de consulta en el primer nivel de atención médica y se encuentran entre las cinco principales causas de atención en el sistema de salud público.
Las infecciones gastrointestinales son causadas principalmente por bacterias, virus o parásitos, y se transmiten a través del consumo de alimentos contaminados, agua en mal estado o por prácticas deficientes de higiene. Durante esta temporada, marcada por el incremento del turismo y la exposición al calor, los alimentos tienden a descomponerse con mayor rapidez debido a la aceleración de los procesos de fermentación y la proliferación bacteriana, si a esto se le suma el consumo de alimentos en la vía pública durante los traslados, se eleva el riesgo de exposición a este tipo de infecciones.
Juan José Granados Romero, cirujano gastroenterólogo y laparoscopia, indicó: “Durante estos periodos, en los que aumentan las temperaturas y las familias suelen viajar, es fundamental cuidar la salud digestiva para evitar que un malestar leve evolucione a una infección más grave”.
Asimismo, el especialista señaló que “una infección no tratada puede derivar en deshidratación severa, dolor abdominal intenso, vómitos frecuentes y alteraciones en la coloración de la orina, lo que incluso podría favorecer la aparición de infecciones urinarias y complicar el tratamiento”, comentó. Aunque puede afectar a cualquier persona, los adultos y adultos mayores son considerados los grupos más vulnerables.
Por ejemplo, una de las baterías más comunes en este contexto es la Escherichia coli (E. coli), la cual se transmite principalmente por el consumo de agua contaminada, alimentos crudos o poco cocidos y contaminación cruzada en superficies y utensilios. Esto puede provocar desde gastroenteritis leve hasta complicaciones graves, como insuficiencia renal o choque séptico.
Granados Romero explicó que los síntomas son muy similares independientemente de si es origen viral, bacteriano o parasitario, lo que dificulta diagnóstico y retrasa el tratamiento adecuado.
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